1 Boîte Tomate Salsa
Consommer des tomates en boîtes représente un avantage pour la santé. En effet, les tomates cuites sont chargées en antioxydants, appelés lycopènes. Ces nutriments sont activés et libérés grâce à la cuisson du fruit. On en retrouve donc bien plus que dans la tomate fraîche.
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Légume le plus consommé dans le monde, la tomate recèle bien des vertus pour notre santé. Faiblement énergétique, riche en fibres, elle contient aussi des caroténoïdes, principalement du lycopène, dont les effets anti-oxydants et anti-inflammatoires sont connus depuis une vingtaine d’années.
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