Les épinards sont une excellente source de nutriments essentiels tels que la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K, le folate, le fer, le calcium et le potassium. Leur consommation régulière peut contribuer à une meilleure santé globale, notamment en renforçant le système immunitaire, en favorisant la santé des os et en réduisant le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, les épinards sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui peut aider à la perte de poids et à la santé digestive.
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